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Marie

Sa devise
Le positif attire le positif

Marie, jeune Cheffe dynamique et créative, possède un parcours atypique, avant de mettre en valeur les aliments elle avait choisi de s'attaquer au contenant, par un parcours de céramiste aux beaux arts de Bordeaux.

Après une formation dans une école hôtelière, elle fait ses armes avec des grands chefs aussi inventifs qu'exigeant. Notamment au côté d'Alain Ducasse pendant plus de 4 ans dans ses différents restaurants parisien.

Marie est passionnée par la cuisine et la pâtisserie, aujourd'hui elle met en valeur le contenu, elle s'emploie à élaborer les plats les plus variés, en recherche perpétuelle du délicat mariage des saveurs, en quête d'équilibre et de goûts.

Son conseil

Toujours respecter le produit que l’on cuisine

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